A Secretaria de Agricultura de Alagoa deu início a um importante marco na preparação para o aguardado Festival do Queijo e Azeite. A marcação dos queijos de peça de 5kg, que participarão do concurso de melhor queijo da cidade, começou a todo vapor, reunindo produtores e especialistas em um evento que celebra a tradição e a qualidade dos queijos artesanais de Alagoa.
O chamado “queijo alagoa” é patrimônio cultural municipal, registrado no Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais-IEPHA.
Alagoa é um pequeno município localizado entre as montanhas da Serra da Mantiqueira mineira e possui clima e topografia ideais para o cultivo de oliveira, a árvore da azeitona. Daí o município se destacar também na produção de azeite de reconhecida qualidade.
Este ano, o festival, que chega à sua XIV edição, será realizado entre os dias 19 e 22 de junho, prometendo quatro dias de festa, cultura e, claro, muito queijo e azeite. O concurso de melhor queijo de Alagoa é um dos pontos altos do evento, atraindo produtores de toda a região e apreciadores de queijos de todo o país.
A marcação dos queijos é uma etapa crucial do concurso, garantindo a identificação e a rastreabilidade de cada peça. O processo é realizado por técnicos da Secretaria de Agricultura, que seguem rigorosos critérios de qualidade e higiene.
“A marcação dos queijos é o primeiro passo para o concurso, que é uma vitrine para os nossos produtores e para a qualidade dos nossos queijos”, afirma o Secretário de Agricultura, Ricardo de Souza Andrade . “Este ano, esperamos receber queijos de altíssima qualidade, que representarão o melhor da nossa produção local.”
O Festival do Queijo e Azeite de Alagoa é um evento que celebra a tradição queijeira da cidade, reconhecida nacionalmente pela qualidade de seus queijos artesanais. Além do concurso, o festival conta com uma programação diversificada, incluindo shows musicais, apresentações culturais, degustação de queijos e azeites, e a tradicional feira de produtos locais.
A expectativa para o festival é alta, com a promessa de atrair milhares de visitantes e impulsionar a economia local. A contagem regressiva já começou, e Alagoa se prepara para receber os apreciadores de queijo e azeite de braços abertos.
ONDE FICA?
O município de Alagoa faz parte do Circuito Turístico das Terras Altas de Mantiqueira, na região da Estrada Real, entre as montanhas da Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, entre os municípios de Aiuruoca e Itamonte.
MAIS INFORMAÇÕES
Shows, parques de diversão, festival de gastronomia, encontro de bandas, degustação gratuita de queijos, concurso do melhor queijo, exposições de artesanato, premiações e homenagens nos dias da festa. O Queijo Artesanal de Alagoa conquistou diversos prêmios nacionais e internacionais, da mesma forma o Azeite já é reconhecido por sua qualidade e sabor. O ‘Festival do Queijo e do Azeite de Alagoa’ tem atraído pessoas ansiosas pelo saber, ou buscando negócios nos setores do queijo e do azeite de oliva.
